Denna müsli är riktigt god! Och jag kommer fortsätta med denna efter denna veckas slut.
Man kan lägga till torkade aprikoser eller plommon, acai bär, andra nötter eller frukt. Så man anpassar lite efter vad man själv gillar.


Du behöver:

1 äpple
1 apelsin, skalet av
5st dadlar, torkade
3msk honung
1tsk kanel
1dl solrosfrön
1dl mandel
1dl paranötter
1dl hasselnötter
1dl pumpafrön
0,5 dl solrosfrön
0,5dl linfrö
0,5 msk solrosolja

Såhär gör du:

1. Sätt ugnen på 125 grader. Skär äpplet i bitar. Lägg äpple, rivet apelsinskal, dadlar, honung, kanel och solrosfrön i en matberedare och mixa i någon minut. Lägg massan i en stor skål

2. Lägg mandlar, paranötter och hasselnötter i matberedaren och mixa hastigt i några sekunder. Det ska vara grova bitar. Blanda nöthacket, pumpafrön, solrosfrön och linfrön med massan.

3. Smörj en ugnsplåt med solrosolja, bred ut blandningen och platta till. Sätt in i ugnen i en timme.

4. Sänk värmen till 50 grader och låt stå i 8-10 timmar. Ta ut plåten och bryt müslin i småbitar. Förvara i en burk med lock.

Servera tillsammans med naturell soya yoghurt.



Receptet kommer från ”Detox” (ICA Bokförlag) av Ulrika Davidsson